< << >> >

NOS 257

01:58:30

 NPO

 RADIO 1



00.02-01.00 uur NOOIT MEER SLAPEN

Emma de Thouars is kookboekenschrijver,
columnist en content creator.Ze
schreef onder andere de kookboeken
?Amazing Asia?,?Noedels?,?Solo? en
?Tofu?.Ze heeft een grote voorliefde
voor de Aziatische en Chinese keukens.

Met haar werk probeert ze vooroordelen
over de Aziatische keuken te
doorbreken.Ze laat zien dat eten meer
is dan smaak:het is ook cultuur,
identiteit en politiek.In het kookboek
?Houlàng? brengt ze in verschillende
recepten de veelzijdigheid van Azië tot
leven,waar eeuwenoude eetculturen en
vernieuwende smaken samenkomen.

index tv 200 radio 250 VPRO

nieuws

binnenland

buitenland

sport