NOS 105
23:45:15
NVWA:viswinkels overtreden regels
Ruim twee op de drie viswinkels die
afgelopen jaar zijn gecontroleerd door
de NVWA,hielden zich niet aan de regels
over voedselveiligheid.Het voedsel werd
niet op de juiste manier teruggekoeld
of goed verhit en de informatie over
allergenen was niet in orde.Bij 15
procent van de winkels waren sporen van
plaagdieren als muizen en ratten.
De NVWA gaf 66 van de 105 bedrijven die
zijn gecontroleerd een officiële
waarschuwing.Eén bedrijf moest dicht.
De branchevereniging van viswinkels
heeft op basis van de bevindingen van
de NVWA een plan gemaakt om te zorgen
dat de regels beter worden nageleefd.De
NVWA gaat strenger controleren.