NOS 104
20:16:36
Nederlanders verspillen minder eten
Nederlanders gooien wat minder eten
weg,blijkt uit driejaarlijks onderzoek
van het Voedingscentrum.Vorig jaar ging
het om gemiddeld 25 kilo per persoon
per jaar,ter waarde van 100 euro.In
2022 was het nog 28 kilo per persoon.
Vooral brood wordt weggegooid,gevolgd
door groenten,fruit en aardappelen.Het
Voedingscentrum adviseert om brood
meteen na aankoop in te vriezen.
Het verminderen van voedselverspilling
is een doel van de Verenigde Naties,
waar ook Nederland zich aan verbonden
heeft.De verspilling in Nederland moet
over vijf jaar zijn teruggedrongen naar
18 kilo per persoon per jaar.Met de
huidige trend wordt dat niet gehaald.